Що приготувати з молодих кабачків: простий рецепт овочевої лазаньї

Одним із цікавих способів використання молодих кабачків є приготування лазаньї. Це смачна версія традиційної італійської страви, яку ви просто мусите спробувати.

Лазанья з кабачками

• Час: 45 хвилин
• Порцій: 4

Приготування:

1. Цибулю і часник почистіть та дрібно нашаткуйте.
2. Кабачки наріжте кружальцями, а моркву натріть на тертці.
3. На сковороді розігрійте оливкову олію та обсмажте цибулю і часник.
4. Додайте м’ясо, все приправте.
5. Всипте на сковорідку терту моркву і консервовані помідори.
6. У каструлі розтопіть масло, додайте молоко і борошно. Перемішайте і нагрівайте на повільному вогні до загустіння.
7. Змастіть форму для запікання оливковою олією і викладіть скибочки кабачка, соус бешамель, тертий сир і м’ясний соус з помідорами.
8. Поставте в розігріту до 180 градусів духовку і випікайте приблизно 25 хвилин.