"Вдарить в голову" моментально: чим не можна закушувати горілку - золоте правило

Під міцний алкоголь, підходять різні закуски, які можуть згладити смак і запобігти швидкому сп'янінню. Главред з'ясував, як правильно закушувати алкоголь.

Закуски під горілку можуть бути дуже різноманітними і залежать від культурних та особистих уподобань. Однак, професійний бармен Роман Кулик розповів, чим не варто закушувати міцний алкоголь і зокрема - горілку.

Чим не варто закушувати горілку

Бармен Роман Кулик у своєму відео в Instagram наголошує, що перше місце в антирейтингу закусок займає шашлик.

"Ходять чутки, що навпаки, щось жирненьке, ситне, під горілочку – це найкраще. Але вашому організму і так важко, коли ви п'єте. Так ви ще й, ускладнюєте йому життя тяжкою їжею", - вказує бармен.

Крім того, він наголошує, що при вживанні алкоголю не можна закушувати грейпфрутом.

"Він блокує ферменти, які переробляють токсини в печінці. Відповідно, алкоголь залишається довше у вашому організмі", - вказує Роман.

Дивіться відео про те, чим не варто закушувати алкоголь:

Чи можна закушувати солодким

Бармен зазначає, що солодощі також входять в антирейтинг для закушування алкогольних напоїв.

"У нашому організму є так звана черга того, що він переробляє в першу чергу. І цукри – на першому місці. Тому допоки він буде переробляти цукор, алкоголь почне розкладатись в вашому організмі", - резюмував він.

Як правильно закушувати алкоголь

Водночас консультант із харчування Ірина Колісник зазначає, що закуска повинна бути помірною та нежирною.

За її словами, їжа навантажує печінку та підшлункову, а це обтяжує похмілля

"Не потрібно закушувати багато і, тим більше не потрібно закушувати жирною їжею або білковою їжею, що важко засвоюється: м'ясо, ковбаса, гриби, горох, квасоля, домашні гусак і качка. Тяжка закуска викликає набагато важче похмілля і посилює шкідливу дію випивки на організм", - зазначила вона у своєму Instagram.

Чим правильно закушувати горілку

Вона наголошує, під закушування для горілки добре підходить картопляне пюре та всі види заливного.

"Вони обволікають стінки шлунка, пом'якшуючи роздратування. І саме через роздратування не варто подавати до горілки гострі страви. Так що свою улюблену аджику і моркву по-корейськи, огірочки і т.д. залиште до кращих часів", - вказує вона.

Чим правильно закушувати шампанське

Експерт із харчування додала, що до шампанського краще подавати бутерброди з рибою та легкі салати.

"Краще подавайте до шампанського бутерброди з ікрою або червоною рибкою. А також рибу, легкі салати типу грецького та капрезе, м'ясо птиці та фрукти", - говорить експерт.

Чим правильно закушувати вино

Ірина Колісник повідомила, що смак вина підкреслюють сир, оливки, птах та риба, морепродукти та суші.

Чим правильно закушувати коньяк

Експерт додала, що найкраща закуска для коньяку - це сир.

"Взагалі-то, справжні гурмани коньяк не закушують. Якщо Ви закушуєте, нехай це будуть паштети, фуа-гра ідеально, гарний сир, морепродукти та свіжі фрукти, овочеві салати, оливки", - резюмувала вона.

Чим не варто запивати алкоголь, щоб не було погано

Бармен Роман Кулик у відео в Instagram зазначив, що найгіршим вибором для запивання алкоголю є енергетики.

"Вони пришвидшують серцебиття і можуть призвести до проблем серцем у поєднанні з алкоголем", - розповів він.

За його словами, на другому місці – це газовані напої.

"Мало хто знає, але через гази алкоголь всмоктується швидше в нашому організмі. Також ви пізніше відчуєте насичення. Тому, можливо, вам вже досить, але ви продовжуєте пити", - попереджає бармен.

Ну і на третьому місці – це солодкі напої по типу "соків".

"Вживаючи їх з алкоголем, ви можете непомітно заробити передозування цукром. А по-друге, з часом воно може призвести до ожиріння", - резюмував бармен Роман Кулик.

Дивіться відео про те, чим не можна запивати алкоголь:

Вам також може бути цікаво: