Млинці з сиром та зеленню: як незвично подати страву

Якщо ви хочете здивувати рідних смачною стравою з незвичною подачею, то цей рецепт точно стане вам у нагоді.

Звичні продукти поєднуються у надзвичайний смак, а зовнішній вигляд страви спонукає до того, щоб її з’їли якнайшвидше. Рецептом млинців із сиром, якими слід потішити рідних у вихідних день поділилась в Instagram фудблогерка з ніком vika marchenko.

Інгредієнти для млинців

• Молоко – 300 мл
• Яйце – 2 шт
• Сіль – 1 ч.л.
• Цукор – 1 ч.л.
• Олія – 30 мл
• Сир твердий – 120 гр
• Зелена цибуля
• Кріп
• Розпушувач – ½ ч.л.
• Борошно – 120-140 гр

Інгредієнти для начинки

• Крем-сир
• Креветки
• Твердий сир

Спосіб приготування

1.Готуємо млинці. Молоко змішуємо у глибокій ємності із яйцями, цукром, сіллю та олією.

2. Сир натерти на дрібній тертці. Зелень дрібно порізати.

3. Сир та зелень додати до тіста.

4. Всипати просіяне борошно з розпушувачем і перемішати.

5. Смажити на розігрітій сковорідці з двох боків до золотистого кольору.

6. Креветки обсмажити з часником, тоді влити дві ложки соєвого соусу і на середньому вогні швидко перемішати і обсмажити 1 хвилину.

7. На млинець викласти крем-сир, креветки, твердий тертий сир, скрутити та завʼязати зеленню і поставити у жаростійку форму і в духовку на 10 хвилин при 180 градусах, щоб розплавився сир.

На OBOZ.UA є й інші рецепти млинців:

• Бабусині млинці на молоці
• Кольорові млинці
• Тонкі млинці на молоці