Можна пекти хоч щодня: елементарний рецепт шоколадних тістечок з кремом

Вам не доведеться прикладати багато зусиль для приготування. Спробуйте і переконайтеся.

Шоколадні кекси з начинкою

• Час: 1 година
• Порцій: 4

Приготування:

1. З'єднайте яйця, сіль, звичайний і ванільний цукор. Збийте до пишності. Влийте молоко і ще раз збийте впродовж 3 – 4 хвилин.
2. Просійте розпушувач, какао та борошно. Перемішайте вінчиком до однорідності.
3. Вилийте тісто на деко, застелене пергаментом. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 15 – 20 хвилин. Готовність перевірте зубочисткою.
4. Для крему збийте вершковий сир, цукрову пудру та вершки до однорідності.
5. З готового бісквіту склянкою виріжте кружальця. Просочіть їх вишневим соком. Далі на кружальцях зробіть "гніздечка" з крему за допомогою кондитерського мішка.
6. В середину викладіть джем, зверху знову покрийте кремом. З обрізків бісквіта зробіть крихту і посипте зверху тістечка. За бажанням прикрасьте цукровою пудрою.