Панский дерун с грибным соусом: рецепт сытного блюда для перекуса

Из картофеля можно готовить не только пюре, но и зразы, деруны, вареники, а также запеканки, блины и первые блюда. 

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусно деруна, который лучше всего подавать с грибным соусом. 

Ингредиенты: 

• 5-6 крупных картофелин
• 1/2 лука
• 1 яйцо
• 2 ст. л муки
• соль, перец

Для грибной подливки:

• шампиньоны
• 1/2 лука
• сливки
• чеснок
• соль, перец
• моцарелла или сулугуни
• зелень

Способ приготовления: 

1. Натрите и отожмите картофель.

2. Добавьте яйцо, тертый лук, муку, соль, перец, перемешайте и выложите основу на горячую сковороду, обжарьте с двух сторон. 

3. Грибы с луком пожарьте, добавьте сливки, чеснок, соль, перец и сыр сулугуни и зелень. 

Подавайте дерун с грибным соусом! 

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Деруны с соусом в духовке

• Деруны в духовке

• Деруны с грибами