![Ніхто не встоїть: готуємо апетитний салат з молодих кабачків](https://thumbor.my.ua/TKTave0IDJZaNMR15vmdf5NllZo=/800x400/smart/filters:format(jpeg)/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F52%2F81368ca2cdf6f671ae63e9b08cea7836.jpg)
Ніхто не встоїть: готуємо апетитний салат з молодих кабачків
Сезон молодих кабачків – це справжній подарунок для поціновувачів овочів. Якщо ж ваша сім'я не входить до їх числа, то з цим рецептом у вас є шанси збільшити кількість прибічників здорової їжі.
Рецепт салату з молодих кабачків
Час: 20 хвилин
Порцій: 2
Приготування:
- Кабачки ретельно миємо та нарізаємо на тоненькі смужки. Чистити молодий кабачок не обов'язково, його шкірка дуже тонка.
- Кріп миємо та дрібно нарізаємо.
- Наливаємо в каструлю води та доводимо до кипіння. Солимо і додаємо кабачки. Варимо 1 – 3 хвилини до м'якості. Зливаємо кип'яток та поливаємо кабачки холодною водою.
- Горіхи смажимо 2 – 3 хвилини, щоб підсилити аромат. Подрібнюємо.
- З'єднуємо кабачки, кріп та горіхи.
- Приправляємо соком лимона, олією та медом. Солимо, перчимо та добре перемішуємо.
Смачного!