Натуральний смак літа: рецепт полуничного варення, яке приготує кожен

Домашнє варення з полуниці люблять і діти, і дорослі. Кращого доповнення до солодких оладок, тортів і тарталеток, мабуть, немає. Воно чудово смакує взимку, коли ми згадуємо літні моменти та з тугою дивимося на календар, відраховуючи дні до теплої пори.

Полуничне варення

• Час: 1.5 години
• Порцій: 4

Приготування:

1. Фрукти помийте та видаліть плодоніжки.
2. Потім перелийте в каструлю, додайте цукор і лимонний сік.
3. Помістіть полуницю на вогонь та повільно варіть ягоди до тих пір, поки воно не загусне і не набуде необхідної консистенції.
4. Зазвичай це займає близько 3 годин.
5. Ті, у кого постійно не вистачає часу, можуть приготувати варення з полуниці на швидку руку і скористатися загусником (натуральний пектин тощо), що значно скоротить час приготування варення.