Вкуснее, чем заливной пирог: жареные пирожки с зеленым луком и яйцом за 10 минут

Жареные пирожки могут быть прекрасной альтернативой пирогам и пиццам. Готовить их можно на молоке, сметане и кефире. Для начинки лучше использовать вареные яйца, зеленый лук, колбасу, свежие овощи. 

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных, сытных жареных пирожков с зеленым луком и вареными яйцами. 

Ингредиенты: 

• Кефир – 1 стакан (200 мл)
• Мука – 300 г
• Соль – 1 ч. л.
• Сахар – 1 ч. л. 
• Разрыхлитель – 1 ч. л. 
• Яйцо – 1 шт. 
• Яйца вареные – 4 шт. 
• Лук зеленый – 8 стеблей
• Сыр твердый или моцарелла – 100 г
• Масло для жарки

Способ приготовления: 

1. Кефир смешайте с солью, сахаром и разрыхлителем, добавьте яйцо и муку, перемешайте. 

2. Яйца вареные порежьте кубиком,  измельчите лук и добавьте тертый твердый сыр. 

3. Все ингредиенты добавьте в тесто и хорошо все смешайте. 

4. На разогретую сковороду выложите большой ложкой тесто и жарьте до золотистого цвета со всех сторон.

Также на OBOZ.UA сообщалось, как вкусно приготовить жареные пирожки "Минутка" за 15 минут.