Хрустящая песочная галета с грушей к чаю: вариант элементарного десерта для всей семьи

Галета – это изысканный десерт, который вы сможете приготовить к чаю за считанные минуты. Тесто простое, не требует длительного вымешивания и после выпекания получается очень хрустящим и золотистым. Идеально сочетается с сочной начинкой.

Идея приготовления хрустящей песочной галеты с грушей опубликована на странице фудблогера zhuravlina_cooking в Instagram. Обязательно добавьте в конце мед и орехи.

Ингредиенты:

• мука – 200 г
• сахар – 1 ст.л. (по вкусу)
• сливочное масло – 100 г

• соль – 1/4 ч.л.
• холодная вода – 3-4 ст.л.

Ингредиенты для начинки:

• груша – 2 шт.
• сахар
• мед и орешки – по желанию

Способ приготовления:

1. Сливочное холодное масло перетереть с мукой в крошку.

2. Добавить сахар, соль, холодную воду и вымешивать несколько минут тесто.

3. Переложить в холодильник на 30 минут или в морозильную камеру на 7-10 минут.

4. Грушу нарезать ломтиками.

5. Пергамент присыпать мукой, выложить тесто, раскатать скалкой.

6. Посыпать сахаром (количество сахара по желанию).

7. Выложить грушу и снова посыпать сахаром.

8. Бортики подвернуть, смазать желтком.

9. Переложить в разогретую духовку до 180 градусов на 30-40 минут.

10. Готовую галету лучше есть охлажденной. Полить медом и посыпать орешками.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Сырники с грушей
• Салат с грушей и курицей
• Салат с грушей и сыром