Хрустка пісочна галета з грушею до чаю: варіант елементарного десерту для всієї родини

 Галета – це вишуканийдесерт який ви зможете приготувати до чаю за лічені хвилини. Тісто просте, не потребує тривалого вимішування і після випікання виходить дуже хрустким та золотистим. Ідеально поєднується із соковитою начинкою.

Ідея приготування хрусткої пісочної галети з грушею опублікована на сторінці фудблогерки zhuravlina_cooking в Instagram. Обов'язково додайте вкінці мед та горіхи.

Інгредієнти:

• борошно – 200 г
• цукор – 1 ст.л. (за смаком)
• вершкове масло – 100 г

• сіль – 1/4 ч.л.
• холодна вода – 3-4 ст.л.

Інгредієнти для начинки:

• груша – 2 шт.
• цукор
• мед та горішки – за бажанням

Спосіб приготування:

1. Вершкове холодне масло перетерти з борошном в крихту.

2. Додати цукор, сіль, воду холодну і вимішувати декілька хвилин тісто.

3. Перекласти в холодильник на 30 хвилин чи морозильну камеру на 7-10 хвилин.

4. Грушу нарізати скибочками.

5. Пергамент присипати борошном, викласти тісто, розкотити качалкою.

6. Посипати цукром (кількість цукру за бажанням).

7. Викласти грушу і знову посипати цукром.

8. Бортики підгорнути, змастити жовтком.

9. Перекласти в розігріту духовку до 180 градусів на 30-40 хвилин.

10. Готову галету краще їсти охолодженою. Полити медом та посипати горішками.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Сирники з грушею
• Салат із грушею і куркою
• Салат з грушею і сиром