Вдома дешевше: рецепт пікантного супу з плавленим сирком та зеленню, відео

Цей суп ідеально підходить для того, щоб здивувати гостей та насолодитися вишуканим смаком, не витрачаючи багато грошей. У ресторанах такий суп коштує дорого, але ви можете приготувати його вдома, заощадивши та отримавши при цьому чудовий результат, поділилася блогер bez_zaivyh_vytrat на своїй сторінці в Інстаграм.

Інгредієнти:

• Креветки – 300 г
• Цибуля – 1 шт.
• Часник – 2 зубчики
• Морква – 1 шт.
• Картопля – 2-3 шт.
• Вершкове масло – 2 ст. л.
• Оливкова олія – 1 ст. л.
• Плавлені сирки
• Сіль, перець – за смаком
• Свіжа зелень для подачі

Приготування:

Очистіть креветки та залиште їх у холодильнику. Цибулю та моркву очистіть і наріжте дрібними кубиками. Часник дрібно наріжте чи пропустіть через прес. Картоплю очистіть і наріжте кубиками.

У каструлі розігрійте вершкове та оливкове масло. Додайте нарізану цибулю та моркву. Обсмажуйте на середньому вогні до золотистого кольору, періодично помішуючи.

Додати часник і продовжувати пасерувати ще 1-2 хвилини до появи аромату. У каструлю з овочами додайте картоплю, нарізані плавлені сирки.

Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь і варіть на середньому вогні 15-20 хвилин, поки картопля не стане м'якою.

Додайте в суп очищені креветки і варіть ще 3-5 хвилин, поки креветки не стануть рожевими і повністю приготовленими.

Також можете влити вершки, посоліть і поперчіть до смаку, використовуйте багато зелені. Доведіть до кипіння і зніміть з вогню.

Останні новини України:

Фіналістка "Мастер Шеф" дала рецепт смачнющого сніданку замість каш і сирників.

Як правильно готувати смажену картоплю: ресторатор розкрив простий рецепт.

Салат із молодої капусти вийде суперсмачним: кулінар дала оригінальний рецепт.