Делікатес, що росте під ногами: готуємо розкішні смажені лисички з помідорами

Радимо приготувати лисички з помідорами. Така страва вразить ваших близьких.

Лисички з помідорами

• Час: 40 хвилин
• Порцій: 4

Приготування:

1. Гриби ретельно промийте, покладіть у киплячу підсолену воду і проваріть 10 хвилин. Потім відкиньте на друшляк, щоб стекла вода. Наріжте лисички шматочками.
2. Цибулю і часник очистьте і подрібніть. Розігрійте пательню з олією, обсмажте цибулю 5 хвилин. Додайте часник, просмажте ще 1 хвилину і викладіть гриби. Готуйте разом, помішуючи, 5 хвилин.
3. Помідори та перець помийте. Помідори бланшуйте 1 хвилину в гарячій воді, потім зніміть шкірку і наріжте їх кубиками. З перцю видаліть серцевину і поріжте його квадратиками.
4. Додайте помідори та перець на пательню з грибами. Посоліть, поперчіть і готуйте, помішуючи, 5 – 7 хвилин. Наприкінці додайте подрібнену зелень і перемішайте.