На аромат прибіжать сусіди: готуємо фантастичне варення з троянди

Також трояндове варення чудово пасує для наповнення пончиків. Воно точно сподобається вашим близьким.

Трояндове варення

• Час: 1 година 15 хвилин
• Порцій: 4

Приготування:

1. Змішайте воду або несолодкий сік з пелюстками троянд у каструлі. Доведіть до кипіння на середньому вогні, періодично помішуючи. Кип'ятіть, не накриваючи, 5 хвилин, після чого зніміть з вогню, накрийте кришкою і дайте постояти 10 хвилин.
2. Додайте пектин. Знову доведіть до кипіння, постійно помішуючи. Додайте цукор, дайте суміші закипіти та кип'ятіть 1 хвилину.
3. Зніміть з вогню, швидко зніміть піну, додайте лимонний сік і трояндову воду. Розлийте в продезінфіковані банки та дайте застигнути. Зберігайте варення з троянд у холодильнику до одного місяця.