Любов до газованої води: чому після цих напоїв дуже хочеться їсти

Майже кожен час від часу споживає газовані напої, які містять підсолоджувачі. Дієтологи попереджають, що такий варіант вгамування спраги містить ризики, адже це може призвести до протилежного ефекту.

Вчені кажуть, що згідно з результатами досліджень виявлений зв’язок між дієтичною газованою водою та споживанням калорій. Про це йдеться у матеріалі видання Eat This Not That.

Нейропсихологія вживання газованої води

У новому дослідженні брали участь 74 здорових учасники віком від 18 до 35 років. Індекс маси тіла (ІМТ) учасників використовувався, щоб визначити, чи мають вони нормальну вагу, надмірну вагу чи ожиріння. Метою експерименту було дослідження нервової реакції на різні типи висококалорійної їжі (тобто солодкого та солоного), метаболічні реакції та харчову поведінку після того, як деякі учасники споживали штучний підсолоджувач, інші вживали солодкий напій, а ще одна група пила лише воду.

Метрика

Учасникам зробили МРТ головного мозку та взяли кров на початковому рівні після 12-годинного голодування, а також через 10, 35 і 120 хвилин після того, як вони вжили один із трьох напоїв: напій, що містить цукор (приблизно шість столових ложок, що забезпечує 300 калорій), штучний підсолоджувач (кількість, солодкість якої дорівнює цукру) або звичайна вода. Потім в учасників виміряли рівні глюкози, інсуліну, греліну (відомого як гормон, що стимулює відчуття голоду) і лептину (гормону, який регулює споживання їжі та витрату енергії).

Захоплюючі результати

Виявилося, що солодкі напої були пов’язані з більшим виробництвом глюкози (цукру в крові), інсуліну та рівнів гормонів. Цікаво, що результати показують, що споживання калорій значно зросло серед жінок-учасниць і тих, хто страждав ожирінням, коли вони були частиною групи споживання дієтичних напоїв.

Що це значить

Проаналізувавши отримані дані вчені дійшли до висновку, що штучні підсолоджувачі стимулюють мозок прагнути до їжі більше, ніж напої з цукром. Результати цього дослідження можуть свідчити про те, що якщо дієтичні газовані напої є постійним гравцем у вашому раціоні, цілком можливо, що це спонукає вас споживати більше калорій, ніж якби ви споживали воду. Також підкреслюється, що група, яка пила цукристі напої, споживала найбільше калорій загалом.

Раніше OBOZ.UA розповідав, як кава допоможе зменшити вагу

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.

Матеріали на цьому сайті рекомендовані для загального інформаційного використання й не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти OBOZ.UA гарантують, що весь контент, який ми розміщуємо, публікується й відповідає найвищим медичним стандартам. Наша мета - максимально якісно інформувати читачів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань. Закликаємо не займатися самолікуванням, для діагностики хвороб та визначення шляхів їх радимо звертатися за консультацією лікарів.