Стане вашою улюбленою стравою: як приготувати суп з лисичками

Червень – найкраща пора, щоб приготувати суп з лисичками. Обов'язково спробуйте цю ароматні страву!

Суп з лисичками

• Час: 45 хвилин
• Порцій: 6

Приготування:

1. У каструлі обсмажте на вершковому маслі нарізану кубиками цибулю, додайте вимиті лисички і очищений і розрізаний навпіл часник.
2. Смажте, періодично помішуючи, приблизно 7 – 10 хвилин.
3. Додайте очищену і нарізану кубиками картоплю і терту очищену моркву.
4. Влийте гарячий бульйон, додайте куркуму і доведіть до кипіння.
5. Зменшіть вогонь, накрийте кришкою і варіть приблизно 15 – 20 хвилин, поки картопля не стане м’якою. Нарешті додайте кріп і шніт-цибулю та приправте свіжомеленим перцем.
6. У каструлю з супом додайте затверділі вершки, перемішайте і відставте з вогню.