Клафуті з черешнями: французький десерт, що зачаровує

Дивлячись на назву цієї страви може здатися, що клафуті – це щось дуже складне та вишукане. Але насправді, клафуті з черешнями – це лишень простий вид випічки, який сміливо можна віднести до категорії "нашвидкуруч". Це десерт, одночасно схожий на запіканку, пиріг та яєчний мус.

Як приготувати клафуті з черешнями в Instagram розповів фудблогер Алекс Міль. Він також додав, що цей десерт ідеально смакує влітку.

Інгредієнти

• Черешня – 400 гр
• Білий рідкий йогурт – 160 гр
• Молоко – 50 мл
• Борошно – 100 гр
• Яйця – 2 шт

• Ванільний цукор – 10 гр
• Цукор – 50 гр

Спосіб приготування

1. У тарілку вливаємо молоко, додаємо яйця та білий рідкий йогурт. Розмішуємо до однорідності.

2. Додаємо борошно, ванільний цукор та білий цукор. Перемішуємо до однорідності.

3. Змащуємо вершковим маслом форму для випікання.

4. Перемішуємо ягоди із крохмалем.

5. Вливаємо на дно трішки тіста та вкидаємо ягоди, а зверху заливаємо тістом. Ягоди слід поправити таким чином, щоб вони не виглядали поверх тіста.

6. Відправляємо в духовку, при 180С на 45хв. Охолоджуємо та перед подачею присипаємо цукровою пудрою.

На OBOZ.UA є й інші рецепти з черешнями

• Галета з черешнею
• Салат з черешнями
• Пиріг з черешнею