Сирники по-новому: що додати у тісто, щоб зробити страву корисною

Основні інгредієнти для класичних сирників – це сир, борошно та яйця. Але вироби можна зробити не лише ситними, але й дуже корисними. Для цього посмажте сирники зі шпинатом.

Ідея приготування зелених сирників зі шпинатом опублікована на сторінці фудблогерки Лариси з ніком glutenfree lo в Instgaram. Тісто буде достатньо щільним, тому точно не розпадеться на сковорідці.

Інгредієнти:

• кисломолочний сир – 380 г

• яйця – 1 шт.
• шпинат – 30 г
• сіль, сухий часник
• пармезан або інший сир – 60 г
• кріп – 10 г 
• борошно – 60 г борошна (30 г рисового, 30 г вівсяного)

Спосіб приготування:

1. Блендером збити яйце зі шпинатом і кропом.

2. Вилити цю масу до сиру.

3. Додати дрібно натертий пармезан.

4. Просіяти  борошно.

5. Все добре вимішати.

6. Смажити до готовності.

7. Подавати зі сметаною.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Сирники з родзинками та манкою
• Сирники з яблуками в духовці
• Сирники на парі в мультиварці