Як смачно посмажити кабачки на сковорідці: з часником і соєвим соусом

Кабачки – це універсальний інгредієнт для різноманітних салатів, рагу та консервації. Також овочі дуже смачно приготувати просто на сковорідці. Кабачки вийдуть пікантними і зі скоринкою.

Ідея приготування смажених на сковорідці кабачків опублікована на сторінці фудблогерки Альбіни з ніком albik.food в Instagram. Закуска підійде навіть для святкового столу.

Інгредієнти:

• кабачки – 2 шт. (500 г)
• сухий часник – 1/2 ч.л.

• соєвий соус – 50 г
• цукор – 1/2 ч.л.
• сіль – 1/2 ч.л.
• копчена паприка – 1/2 ч.л.
• чорний перець – 1/2 ч.л.
• олія

Спосіб приготування:

1. На сковорідку додати олію.

2. Помішуючи, обсмажити кабачки на вогні приблизно 5 хвилин.

3. Додати заправку.

4. Зробити мінімальний вогонь.

5. Смажити під кришкою ще приблизно 5-7 хвилин до готовності.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Пряні мариновані кабачки
• Мариновані кабачки з петрушкою і кетчупом
• Кабачки в клярі