Як смачно приготувати спаржу на сковороді: рецепт з яйцем

Спаржу можна готувати різними способами – варити, тушкувати, смажити на грилі, запікати або навіть їсти в сирому вигляді в салатах. Спробуйте приготувати її з яйцем і відкрити для себе нову сторінку кулінарних вподобань.

Спаржа з яйцем

• Час: 20 хвилин
• Порцій: 4

Приготування:

1. Розігрійте духовку до 180 градусів.
2. Дно форми для запікання змастіть вершковим маслом.
3. Спаржу промийте і відламайте жорсткі світлі кінці (вони відламаються в потрібному місці).
4. Викладіть в блюдо.
5. Додайте помідори, розріжте навпіл, потім приправте все сіллю, перцем і скропіть оливковою олією.
6. Збийте 2 яйця і посипте нарізаним кубиками сиром і тертим пармезаном.
7. Поставте в духовку і запікайте без кришки 18 – 20 хвилин.
8. Посипте зеленню і подавайте з хлібом, наприклад, багетом.