Крем-сыр используют для приготовления разнообразных блюд: роллов, салатов, закусок и запеканок. Поэтому очень хорошо, если такой продукт всегда есть в холодильнике. Покупать его в магазине совсем не обязательно, потому что очень легко можно сделать в домашних условиях.
Идея приготовления домашнего крем-сыра из йогурта и сметаны опубликована на странице фудблогера Елены с ником lena pakhalenko в Instagram. Технология очень простая и бюджетная.
Ингредиенты:
- сметана жирностью 20%
- йогурт греческий – 340 мл.
- соль 1 ч.л.
- лимонный сок – 1 ст.л.
Способ приготовления:
1. Все ингредиенты поместить в миску.
2. Хорошо перемешать.
3. На другую глубокую миску поставить сито и застелить его марлей в 3 слоя.
4. Вылить смесь.
5. Поставить под груз в холодильник на ночь.
6. Крем-сыр готов к употреблению.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:
- Равиоли с сыром
- Овощной пирог с цуккини, ветчиной и сыром
- Вареники с сыром