Какую летнюю закуску приготовить к вину: с персиками и хамоном

Хамон и персики – идеальное сочетание для эффектной летней закуски. Для такого блюда вам не нужно ничего отваривать или жарить. Все ингредиенты нужно просто объединить в виде рулета.

Идея приготовления летней закуски с хамоном и персиком опубликована на странице шеф-повара Елены Московченко (moskovchenkoalena) в Instagram. Особенно вкусно подавать с любимым вином.

Ингредиенты:

• хамон – 200 г
• персик – 1 шт

• сыр филадельфия – 175 г
• рукола – 1 пучок
• трюфельное масло (можно заменить оливковым)
• темный кунжут

Способ приготовления:

1. К филадельфии добавить трюфельное масло и соль.

2. Тщательно перемешать.

3. Нарезать персик на маленькие кусочки.

4. Взять слайс хамона.

5. Выложить на него сливочный сыр, персик и рукколу;

6. Завернуть все в рулетик.

7. Перед подачей полить рулетики трюфельным маслом и посыпать темным кунжутом.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Сырные рулетики из лаваша за 10 минут
• Рулетики из кабачков с фаршем
• Рулетики из баклажанов на зиму