Кексы с малиной по простому рецепту: как приготовить из готового теста

Пока длится сезон малины, необходимо сполна насладиться этой ягодой. Ее можно есть отдельно, подавать со сливками или сметаной, а также использовать в качестве начинки для разнообразной выпечки.

Шеф-повар Эктор Хименес-Браво в Instagram представил рецепт летних кексов с малиной. Он утверждает, что получится невероятно вкусный готовящийся довольно быстро десерт. По желанию можно использовать и другие ягоды.

Ингредиенты

• Малина – 300 гр
• Сливочное масло – 50 гр
• Сахарная пудра – 20-30 гр
• Бесдрожжевое тесто – 1 пачка

Способ приготовления

1. Малину перебиваем блендером до состояния пюре.

2. Смешиваем со сливочным маслом и добавляем сахарную пудру. Перемешиваем венчиком.

3. Бесдрожжевое тесто раскатываем в квадрат и наносим на него образовавшуюся массу.

4. Скручиваем в рулет и разрезаем его пополам.

5. Образовавшиеся "рогалики" разрезаем вдоль пополам, но не до конца. Выкладываем в форму.

6. Выпекаем при 180 градусах до образования золотистой корочки.

7. Перед подачей присыпаем сахарной пудрой.

На OBOZ.UA есть и другие рецепты кексов:

• Шоколадный кекс
• Кекс с творогом
• Кекс на молоке