Лучше отбивных: сочные куриные рулетики с грибами для обеда

Куриные рулетики могут быть значительно сытнее обычных отбивных. В мясо вкусно завернуть начинку из грибов и крем-сыра. И не смотря на то, что блюдо запекается в духовке, получается очень сочным и не сухим.

Идея приготовления сочных куриных рулетиков для обеда опубликована на странице marafon18 6 в Instagram. Вместо майонеза начинку лучше сделать на йогурте.

Ингредиенты:

• филе куриное – 500 г
• шампиньоны – 150 г
• сыр сливочный – 40 г

• сыр твердый – 60 г
• йогурт натуральный – 1 ст.л.
• соль, перец, зелень – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Грибы обжарить на сухой сковороде.

2. Добавить сливочный творог, йогурт, половину тертого творога, зелень и специи.

3. Тщательно перемешать.

4. Мясо нарезать тонкими пластинками.

5. Отбить и выложить начинку, завернуть в рулетики.

6. Выложить на форму для запекания, посыпать оставшимся сыром.

7. Отправить в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Сырные рулетики из лаваша за 10 минут
• Рулетики из кабачков с фаршем
• Рулетики из баклажанов на зиму