Курячі рулетики можуть бути значно ситнішими ніж звичайні відбивні. В м'ясо смачно загорнути начинку з грибів та крем-сиру. І не дивлячись на те, що страва запікається в духовці, виходить дуже соковитою та не сухою.
Ідея приготування соковитих курячих рулетиків для обіду опублікована на сторінці marafon18 6 в Instagram. Замість майонезу начинку краще зробити на йогурті.
Інгредієнти:
- філе куряче – 500 г
- печериці – 150 г
- сир вершковий – 40 г
- сир твердий – 60 г
- йогурт натуральний – 1 ст.л.
- сіль, перець, зелень – за смаком.
Спосіб приготування:
1. Гриби обсмажити на сухій сковорідці.
2. Додати вершковий сир, йогурт, половину тертого сиру, зелень і спеції.
3. Ретельно перемішати.
4. М’ясо нарізати тоненькими пластинками.
5. Відбити та викласти начинку, загорнути в рулетики.
6. Викласти на форму для запікання, посипати рештою сиру.
7. Відправити в духовку на 30-40 хвилин за температури 180 градусів.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:
- Сирні рулетики з лаваша за 10 хвилин
- Рулетики з кабачків з фаршем
- Рулетики з баклажанів на зиму