Пригодится на будущее: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт пикантного салата с домашним соусом

Звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова поделилась рецептом известного салата с домашним соусом, который благодаря сыру и горчице получается не только ярким, но и запоминающимся.

Для приготовления понадобятся:

Ингредиенты:

• 200 г салата Ромен
• 200 г куриной грудки
• 100 г помидоров Черри
• 40 г анчоусов
• 5 перепелиных яиц
• 20 г пармезана
• 30 г сухариков

Для соуса:

• 5 г анчоусов
• 1 зубчик чеснока
• 80 г оливкового масла
• 20 г пармезана
• 1 ч.л. горчицы
• 10 г Вустерширского соуса
• 1 яйцо

Приготовление:

Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на сковороде до готовности, делится "Мастер Шеф" Литвинова. Затем остудите и нарежьте ломтиками. Перепелиные яйца сварите вкрутую, охладите и обдайте холодной водой, чтобы легче было очистить. Очистите их и разрежьте пополам.

"Мастер Шеф" Литвинова добавила, для соуса в блендере смешайте анчоусы, чеснок, оливковое масло, пармезан, горчицу, Вустерширский соус и яйцо. Взбейте до однородной массы. Листья салата Ромен вымойте, обсушите и нарежьте на более мелкие кусочки. Помидоры Черри разрежьте пополам.

Для подачи выложите на тарелку листья салата, добавьте кусочки куриной грудки, помидоры Черри, анчоусы, перепелиные яйца и сухарики. Полейте соусом и посыпьте тертым пармезаном, советует "Мастер Шеф" Литвинова.

Последние новости Украины:

Лучше шарлотки: рецепт запеканки с яблоком от победительницы "Зважені та щасливі".

Вместо обычного шашлыка: "Мастер Шеф" Ярославский дал рецепт вкуснейшего мяса.

Нужно всего 10 минут: финалистка "Мастер Шеф" дала рецепт вкусной пасты из кабачка.