Вкуснее, чем мясные: бюджетные котлеты из печени за 10 минут

Печень – не только вкусный и полезный продукт, но еще и универсальный, который можно тушить, жарить, делать паштеты, а также котлеты и отбивные. Еще печень можно использовать для приготовления теплых салатов.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных, сытных и простых в приготовлении котлет из печени.

Ингредиенты:

• Печень куриная 500 г
• Яйцо 1 шт
• Мука 2 ст.л.
• Специи (сухой чеснок, соль)
• Морковь 1 шт
• Лук 1 шт
• Масло для жарки

Способ приготовления:

1. Печень помойте и очистите от пленок, порежьте очень мелко.

2. Добавьте муку, специи, жареную морковь с луком, яйцо, специи и перемешайте.

3. Выложите ложкой на сковороду с горячим маслом и обжарьте с двух сторон.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Салат с печенью и карамелизированными яблоками
• Салат "Обжорка" с печенью
• Паштет из куриной печени и свекольного сока