Что приготовить из кабачков, чтобы было сытно: рецепт на скорую руку

Кабачки – это универсальный овощ, из которого можно приготовить любое блюдо. Прекрасной идеей будет сделать сытную овощную запеканку, которой хватит на всю семью. Технология элементарна.

Идея приготовления сытной кабачковой запеканки опубликована на странице фудблогера Валерии с ником valerikiry в Instagram. Ингредиенты для такого блюда вы найдете точно в холодильнике.

Ингредиенты:

• кабачки – 2 шт. большие
• яйца – 3 шт.

• греческий йогурт – 3 ст.л.
• помидор – 1 шт.
• мука – 5 ст.л.
• моцарелла

Способ приготовления:

1. Кабачки натереть на большую терку, посолить, отжать лишний сок через 5 минут.

2. Добавить яйца в кабачки, греческий йогурт, помидор кубиком, зубчик чеснока (измельченный).

3. Мелко нарезанную зелень, муку.

4. Всё хорошо перемешать.

5. Выложить в форму для запекания.

6. Выложить сыр, помидоры кружочками.

7. Отправить в духовку при температуре 180 градусов на 35 минут.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Пряные маринованные кабачки
• Маринованные кабачки с петрушкой и кетчупом
• Кабачки в кляре