Свинина будет очень мягкой и сочной: как приготовить мясо с черносливом

Свинина в сочетании с черносливом – это подлинный взрыв вкусов. Мясо становится очень ароматным, сочным и пикантным. И готовится такое изысканное блюдо прямо на сковороде.

Идея приготовления сочной свинины с черносливом опубликована на странице фудблогера Валерии с ником valeria pytel в Instagram. Также вам понадобится много сезонных овощей.

Ингредиенты:

• мясо (лопатка свинины) – 300 г
• лук – 1 шт.

• морковь – 1 шт.
• капуста – 0,5 шт.
• соль, перец – по вкусу
• сахар – 1 ч.л.
• лавровые листья – 1 шт.
• томатная паста – 3 ст.л.
• чернослив – 10 шт.

Способ приготовления:

1. Мясо порезать на полоски.

2. На сковороду влить растительное масло и всыпать мясо.

3. Поджарить до побелки.

4. Добавить нарезанный на средние кубики лук.

5. Несколько минут пожарить.

6. Добавить нарезанную на полоски морковь и еще тушить несколько минут.

7. Капусту нарезать и немного помять руками.

8. Всыпать во все ингредиенты.

9. Добавить соль, сахар, всыпать пасту.

10. Все перемешать, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне.

11. За несколько минут до готовности добавить чернослив, лавровые листья и перец.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Салат с черносливом и курицей

• Тушеная говядина с черносливом
• Крученики с черносливом