Из какого сыра получается самая удачная запеканка: делимся советами и рецептом

Если вы хотите приготовить очень пышную, нужную и вкусную запеканку, для основы лучше всего взять сыр рикотту. Его нужно перебить блендером до состояния мусса.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусной и нежной запеканки из сыра рикотта.

Ингредиенты:

• 250 г рикотты
• 1 яйцо
• 1-2 ст.л. сахара
• цедра лимона
• 1 ч.л. кукурузного крахмала

Способ приготовления:

1. Все ингредиенты смешайте и перебейте с помощью блендера до однородной консистенции.

2. Перелейте массу в формы и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут, последние 10 минут включаем режим конвекции.

Подавайте со сметаной или любимым йогуртом и ягодами!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Классическая сырная запеканка с изюмом 

• Творожная запеканка с вишней
• Тыквенно-творожная запеканка