Так смачно не вийде навіть з м'ясом: оригінальний пиріг з картоплі яєць

Цей пиріг урізноманітнить ваші звичні вечері, інформує Ukr.Media. Картопляні млинці та начинку цілком можна приготувати заздалегідь, а от запікати страву краще безпосередньо перед подачею.

Рецепт пирога з картоплі та цибулі

Час: 1 година

Порцій: 4

Інгредієнти:
– 3 яйця;
– 1 цибулина;
– 4 картоплини;
– 4 столові ложки борошна;
– 3 великих помідори;
– 150 грамів моцарели;
– кріп та цибуля до смаку.

Приготування:

1. Цибулю та картоплю натріть на великій тертці. Додайте яйця, сіль, перець та улюблені спеції. Перемішайте усі інгредієнти. Додайте до картопляної маси 4 столові ложки борошна та замісіть картопляне тісто.

2. Для приготування начинки помідори розріжте навпіл і натріть їх на великій тертці, повинна залишитися тільки шкірка, яка не знадобиться для цього рецепту. Додайте до томатного пюре кріп і м'який натертий сир.

3. Обсмажуйте картопляні млинці з кожного боку до золотистої скоринки. Викладіть начинку на перший млинець, зверху накрийте другим млинцем. Зберіть таким чином тортик із усіх інгредієнтів.

4. Присипте тортик тертим сиром і випікайте в попередньо розігрітій духовці 15 хвилин.

Смачного!

Цікава заготовка: як заморозити баклажанина зиму.