Зменшення посівних площ і низькі врожаї спричинили дефіцит пропозиції моркви

На оптовому ринку «Шувар» у Львові ціна на моркву в вересні цього року зросла на 154% у порівнянні з аналогічним періодом минулого року. Станом на сьогодні, середня вартість кілограма моркви складає 16,5 грн, тоді як у вересні 2023 року цей показник становив лише 6,5 грн.

За словами Тетяни Попович, керівника відділу маркетингу оптового ринку сільськогосподарської продукції «Шувар», таке значне підвищення цін пояснюється кількома факторами. По-перше, аномальні погодні умови, зокрема посуха в одних регіонах та надлишкова вологість в інших, призвели до зниження обсягів виробництва моркви. Через це на ринку спостерігається скорочення пропозиції.

По-друге, зростання витрат на виробництво та логістику. Військові дії та загальні економічні труднощі призвели до підвищення цін на паливо, добрива та інші витрати, пов'язані з вирощуванням і транспортуванням овочів, що вплинуло на кінцеву ціну продукції.

Крім того, бойові дії та тимчасова окупація частини територій на півдні та сході України призвели до втрати частини посівних площ, що також вплинуло на загальну кількість вирощеної продукції.

Незважаючи на дефіцит пропозиції, попит на моркву залишається стабільним, що сприяє подальшому підвищенню цін.