Как приготовить тесто на пиццу без дрожжей: кулинар раскрыла простой рецепт
Как приготовить тесто на пиццу без дрожжей: кулинар раскрыла простой рецепт

Как приготовить тесто на пиццу без дрожжей: кулинар раскрыла простой рецепт

Тесто для пиццы без дрожжей получается очень вкусное и мягкое, а готовится очень просто и быстро, не нужно ждать, пока оно подойдет.

Рецептом поделилась украинская фудблогерка Юлия Микулич.

"На следующий день разогрели пиццу в микроволновке и она, как только из духовки. Тесто не черствеет, не твердеет. Одни плюсы", – советует кулинар.

Чтобы приготовить тесто на пиццу без дрожжей, нам понадобятся следующие ингредиенты: ⠀

  • кефир – 120 г
  • растительное масло – 60 г
  • яйцо – 1 шт.
  • сода – 1/4 ч.л.
  • сахар – 0,5 ч.л.
  • соль – 0,5 ч.л.
  • мука – 270-300 г

Или по желанию такое же тесто можно готовить вместо кефира на сметане или айране.

В миске смешиваем до однородности кефир с растительным маслом и яйцом. Следом добавляем соду, сахар, соль и перемешиваем. Частями всыпаем муку и перемешиваем тесто сначала венчиком, а затем замешиваем руками, чтобы оно было мягким, эластичным и почти не липло к рукам.

На пергаменте, присыпанном мукой, раскатываем тесто и сверху присыпаем его немного мукой.

"Толщину теста регулируйте. Из данного количества ингредиентов я делаю 1 пиццу размером 38 на 33. Пицца не толстая, но и не очень тонкая. Средняя", – объяснила блогерка.

Смазываем тесто томатным соусом, выкладываем любую начинку и выпекаем пиццу в разогретой до 200 градусов духовке примерно 15 минут.

Последние новости Украины:

Весь секрет в соусе: кулинар показал, как вкусно приготовить картошку.

Любимый осенний десерт: рецепт легкого яблочного пирога с корицей.

Три топовых маринада для курицы: "Мастер Шеф" Хименес-Браво поделился рецептами.

Теги по теме
Украина
Источник материала
loader
loader