Салат "Добрая теща": рецепт сытного и вкусного блюда

Если хотите приготовить вкусный, сытный и простой салат, который хорошо утолит голод, обратите внимание на рецепт салата "Добрая теща" из "Кулинарного блога". Он одинаково хорошо подойдет как для повседневного меню, так и для праздничного стола.

Салат "Добрая теща"

Ингредиенты:

• отварное куриное филе – 300 гр;
• лук – 1 шт;
• морковь крупная – 1 шт;
• свежие шампиньоны – 200 гр;
• малосольные огурцы – 4-5 шт;
• вареные яйца – 3-4 шт;
• кукуруза консервированная — 1 банка;
• растительное масло для жарки;
• майонез или сметана для заправки;
• листья салата для украшения.

Способ приготовления:

Грибы порезать, обжарить на растительном масле несколько минут, после чего добавить туда же мелко порезанный лук и обжаривать дальше, затем всыпать морковь, тертую на терке. Все жарить до готовности.

Огурцы порезать соломкой или кубиками, яйца – так же.

В глубокой миске смешать кукурузу, предварительно слив жидкость, яйца, огурцы, грибы с луком и морковкой, заправить майонезом или сметаной (по своему вкусу), посолить, добавить специи.

Для подачи блюдо застелить листьями салата и сверху горочкой выложить салат.

Читайте также:

Салат "Белая шуба": рецепт любимого блюда по-новому

Салат "Мужской": как приготовить вкуснейшее блюдо за 5 минут (видео)

Теплый салат с баклажанами и сыром: пошаговый рецепт