Куриная грудка с томатами и сыром: рецепт вкуснейшего блюда в духовке

Куриное мясо с любым гарниром – беспроигрышный вариант для вкусного и легкого ужина. Советуем вам приготовить очень нежную запеченную куриную грудинку с томатами, чтобы порадовать себя и близких аппетитным блюдом. В его приготовлении нет ничего сложного, если следовать рецепту из блога "Консервация и кулинария".

Куриная грудка в духовке

Ингредиенты:

• филе – 1 шт;
• перец – 1 шт;
• томат – 1 шт;
• чеснок – 2 зубчика;
• сметана – 2 ст. л;
• горчица – 1 ч. л;
• сыр – 100 гр;
• перец, соль, специи по вкусу.

Способ приготовления:

Перец помыть, почистить, порезать кубиками или полосками, обжарить на сковороде, добавив затем к нему порезанные кубиками томаты и пропущенный через пресс или мелко порезанный чеснок. Тушить около 4 минут на маленьком огне.

В филе сделать глубокие надрезы в виде сеточки, посыпать солью, перцем, смазать сметаной с горчицей.

Форму смазать маслом, выложить филе, а сверху на него – обжаренные овощи. Сверху все посыпать тертым сыром.

Накрыть форму фольгой и запекать примерно 25-30 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. За 5 минут до готовности снять фольгу и дать блюду подрумяниться.

Подавать с любым гарниром.

Читайте также:

Курица с рисом в духовке: рецепт легкого и вкусного блюда на ужин (видео)

Идеальное блюдо к ужину: рецепт курицы с лимонами и зеленью

Курица в пиве: рецепт легкого и сочного второго блюда