Аби зробити бенкет незабутнім, Смачно 24 підготував страхітливі та неймовірно смачні рецепти на Геловін. Лякатимемо не смаком, а виглядом!
5 страшних рецептів на Геловін
- Фаршировані яйця "Павучки"
Інгредієнти:
– яйця – 10 штук
– цибуля – 1 – 2 штуки
– вершкове масло – 50 грамів
– великі чорні маслини – 20 штук
– майонез – 2 столових ложки
– плавлений сирок – 100 грамів
– сіль – до смаку
Приготування:
- Насамперед зваріть яйця. Цибулю наріжте дрібними кубиками й обсмажте на розігрітій сковороді до золотистого кольору.
- Яйця розріжте навпіл, акуратно дістаньте жовток. Розімніть його в тарілці з вершковим маслом і майонезом до однорідної маси.
- Натріть на дрібній терці плавлений сирок і змішайте його з підсмаженою цибулею та отриманою сумішшю з жовтка, посоліть.
- Акуратно наповніть отриману масу в яєчні білки.
- Кожну маслину розріжте навпіл. Одну половину (тіло павука) поставте зверху на яйце, а другу половину розріжте на маленькі частини (лапки павука), які розкладіть навколо маслини.
- Така закуска ефектно виглядає на темній тарілці, прикрашеній павутиною з майонезом.
Закуска "Павучки" / Фото pustunchik
- Рисові кульки-гарбузи
Інгредієнти:
– кругло зернистий рис – 1,5 склянки
– морквяний сік
– вода – 1 склянка
– сіль – 1,5 чайної ложки
– оливки – кілька штук
– один зелений болгарський перець
Приготування:
- У суміші води та морквяного соку відваріть рис, додавши сіль. Залиште до повного охолодження.
- Мокрими руками сформуйте акуратні кульки. Добре стисніть кульки, аби вони не розклеїлись.
- З чорних оливок виріжте кулькам оченята й ротики. А роль чубчиків виконуватимуть шматочки болгарського перцю.
Рисові кульки-гарбузи / Фото Shutterstock
- Мітла відьми
Інгредієнти:
– соломка солона – 5 – 6 упаковок
– сир Сулугуні – 70 грамів
– зелена цибуля – 3 стебла
Приготування:
- Розріжте кожну паличку сиру вздовж на 3 рівні частини. На одній зі сторін створіть тонкі й довгі волокна, а на іншу надіньте соломку.
- На готових "мітлах" зробіть прикраси із зеленої цибулі, обмотавши стебло навколо і зав'язавши.
Мітли відьми з соломки та сиру / Фото realfood.tesco
- Льодяники з кров'ю вампіра
Інгредієнти (на 12 льодяників):
– 2 чашки цукру
– 4 столових ложки кукурудзяного сиропу
– червоний харчовий барвник
– палички для льодяників
Приготування:
- В каструлі перемішайте цукор, кукурудзяний сироп та 1/4 склянки води й включіть маленький вогонь. Почекайте поки цукор повністю розчиниться, при цьому мішайте сироп.
- Покладіть на деко папір для випічки та розкладіть на ньому палички для льодяників. Масу для льодяників можна розливати у формочки, або просто викладати ложкою на пергамент.
- У кожен льодяник додайте по дві-три краплі харчового барвника. За бажанням – можете намалювати узори зубочисткою. Коли маса почне застигати – прикріпіть до низу палички.
- Поставте в холодильник до повного застигання.
Льодяники з кров'ю вампіра / Фото Pinterest
- Напій "Ліхтарик Джек"
Інгредієнти:
– апельсиновий сік (будь-який інший сік помаранчевого кольору)
Приготування:
- З чорного паперу виріжте рот, очі, ніс і наклейте на круглий келих.
- Розлийте помаранчевий сік у келихи. "Джеки" готові до подачі на стіл.
Найпростіший напій на Геловін – ліхтарик Джек / Фото Pinterest
До слова, страви з гарбузом чудово підійдуть для Геловіну – кілька легких і цікавих рецептів.