Как быстро приготовить кексы из тыквы: рецепт от Евгения Клопотенко

Шеф-повар Евгений Клопотенко считает, что сезон тыквы – отличный повод порадовать маленьких сладкоежек мягкими, нежными и безумно ароматными тыквенными кексами, которые очень просто готовить.

Своим фирменным рецептом кексов из тыквы Клопотенко поделился в youtube-канале.

"Сегодня мы будем готовить тыквенные маффины", - сообщил Клопотенко.

ИНГРЕДИЕНТЫ для приготовления кексов из тыквы:

•150 г тыквы
•2 шт. яйцо
•80-100 г Сахар
•100 г Мука
•0,5 ч. л. Разрыхлитель (НЕ аммонийный)
•0,5 ч. л. корица (молотая)
•3 ст. л. Подсолнечное масло
• 1 щепотка соли.

С самого начала нам нужно натереть тыкву на терке. После этого добавляем сахар, разрыхлитель, чтобы наши тыквенные кексы были пышными.

Дальше соль и корица, после чего мука, немного корицы и два яйца.

Тщательно все перемешиваем, чтобы получилось тесто.

Затем берем силиконовую форму, в нее укладываем бумажные формочки и перекладываем тесто на 3\4, заполняем эти формы.

Отправляем кексы в духовку, температура 180 градусов на полчаса, но нужно смотреть, чтобы они не "убежали", потому что если вы добавили слишком много разрыхлителя - кексы сильно поднимутся. После выпечки для подачи тыквенных кексов можно присыпать их пудрой.

Последние новости Украины:

Эта яичница станет вашим любимым завтраком: Сумская поделилась рецептом

Так вкусно на завтрак яйца вы не готовили: Хименес Браво дал оригинальный рецепт.

Оригинальный омлет в считанные минуты: Хименес-Браво раскрыл рецепт полезного завтрака.