Чорнослив, сметана та горіх: забутий десерт зі старих кафе

Деякі страви колись мали особливу популярність, але з плином часу почали забуватися. Та достатньо кількох простих маніпуляцій, аби вони знову повернули нас у щасливі спогади, повідомляє Смачно 24 з посиланням на портал "На пенсії".

Рецепт десерту з чорносливом та сметаною

• Час: 20 хвилин + застигання
• Порцій: 4

Інгредієнти:
– 200 грамів чорносливу без кісточки;
– 200 грамів волоських горіхів;
– 350 мілілітрів сметани (можна замінити вершками);
– 150 грамів цукрової пудри;
– 2 столові ложки желатину (без гірки).

Приготування:

1. Залийте чорнослив гарячою водою, щоб він став м'яким. Після цього обсушіть та подрібніть разом із горіхами.

2. Желатин розчиніть, злегка підігріваючи, поки він повністю не розчиниться, потім процідіть для чистоти.

3. Збийте сметану з цукровою пудрою до кремової консистенції, додайте до неї підготовлений желатин і ретельно перемішайте.

4. Додайте подрібнений чорнослив до сметанної маси і ще раз добре перемішайте.

5. Вилийте отриману суміш у форму і поставте в холодильник, щоб вона застигла протягом 2 годин.

Смачного!

Ви встановите рекорд: який інгредієнтдозволить дуже швидко приготувати буряк.