Свинина за тиждень втратила майже 5% ціни

Напрямок руху цін на ринку живця свиней забійних кондицій у другій декаді листопада змінився не на користь виробників.

Про це говориться у повідомленні асоціації «Свинарі України».

«Торги минулої п’ятниці завершилися переглядом закупівельних цін на 2-4 грн/кг у бік пониження. Так, кондиційних товарних свиней цього тижня здебільшого закуповують по 59-61,5 грн/кг. Дещо нижчі за вказаний ціновий мінімум пропозиції точково звучать на сході, проте оператори відзначають, що це переважно стосується тварин більшої за стандартну забійну масу. Загалом наразі зберігається регіональна розбіжність цінових котирувань на живець свиней із нижчими цінами на сході та вищими на заході та в центрі. Середньоринкова позначка цього тижня дорівнює 60,3 грн/кг, що на 4,8% нижче, ніж на початку місяця», — констатують експерти. 

Негативну цінову динаміку більшість представників м’ясопереробки пов’язують із сезонним послабленням реалізації свинини на тлі достатньої пропозиції живця, зокрема внаслідок присутності на ринку тварин вищої маси.

«Заготівельники відзначають, що через меншу торгову активність мають відчутні перехідні залишки, що, на думку частини з них, продовжуватиме тиснути на ціну закупівлі на найближчих торгах. Тож, хоча низка переробників вважає, що цінові перемовини цієї п’ятниці можуть завершитися стабілізацією чи незначним негативним коливанням цін, окремі з них переконані у подальшому зниженні цін закупівлі на 4-6% у третій декаді місяця та у відновленні котирувань на рубежі сезонів», — підсумували в асоціації.