Кексы-пиццы: рецепт быстрой и вкусной закуски

Кексы со вкусом пиццы – блюдо, которое можно как брать с собой на работу или учебу для перекуса, так и предложить в качестве закуски к приходу гостей. Они готовятся очень просто, если воспользоваться рецептом из блога "Кулинарная книга".

Закусочные кексы-пиццы

Ингредиенты:

• яйца – 3 шт;
• соль – 1 ч. л;
• прованские травы – 1 ч. л;
• сметана – 2 ст. л;
• мука – 170 гр;
• разрыхлитель – 1 ч. л;
• сосиски;
• твердый сыр;
• болгарский перец;
• укроп.

Способ приготовления:

В глубокую миску вбить яйца, добавить соль, перец, прованские травы (по желанию). Перемешать венчиком до пышности. Затем добавить сметану и снова перемешать.

В эту массу ввести просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, перемешать.

Сосиски нарезать маленькими кубиками, укроп тоже почистить и нарезать мелко. Все это отправить в миску с тестом и аккуратно перемешать.

Тесто выложить в формы для кексов и сверху посыпать их тертым сыром.

Выпекать кексы в духовке, предварительно разогретой до 175 градусов, 30-35 минут. Время выпекания может быть дольше, необходимо ориентироваться по духовке. Кексы должны хорошо подрумяниться.

Читайте также:

Картофельные кексы: как вкусно приготовить оставшееся пюре

Рецепт апельсиновых кексов: идеальный десерт для особых моментов

Восхитительные кексы "Захер": самый шоколадный десерт на скорую руку