Почему бутылки для вина имеют вогнутое дно: эксперты раскрыли древнюю тайну

Такая форма имеет свои исторические корни, практическое назначение и даже интересные особенности.

Самое главное:

Мало кто знает, но углубление на дне винной бутылки имеет свое название - пунт или понтиль. Существует немало версий, почему эта особенность появилась. Некоторые считают, что она свидетельствует о качестве напитка, но это не так. В современном мире это не является критерием оценки вина, пишет Главред с ссылкой на Onet.

Когда-то бутылки изготавливали вручную. Стеклодувам было неудобно держать горячую посуду, поэтому они использовали специальный металлический прут, который крепился ко дну. Так и появилось углубление. Оно также обеспечивало устойчивость бутылки.

Сегодня большинство бутылок создается на заводах, и сделать их с ровным дном не проблема. Однако традиция вогнутого дна сохранилась, и теперь такие бутылки можно увидеть почти везде.

Углубление на дне выполняет несколько функций даже сейчас:

1. Прочность. Такая форма делает бутылку более устойчивой к высокому давлению, особенно это важно для игристых вин.
2. Удобство в использовании. Углубление облегчает наливание напитка - большой палец ставится в выемку, а остальные пальцы держат основание.
3. Осадок. Форма позволяет осадку собираться в узком месте дна, что предотвращает его смешивание с вином.
4. Охлаждение охлаждения. Благодаря углублению увеличивается площадь контакта бутылки с жидкостью, что позволяет напитку быстрее охлаждаться.
5. Легкость мытья. Такие бутылки легче мыть, чем с плоским дном.

Однако, как указывают эксперты, существуют также и определенные недостатки.

"Например, на создание бутылки с углублением тратится больше материала, из-за чего они немного дороже. Некоторые люди также обращают внимание на то, что такая форма может вводить в заблуждение, создавая впечатление, что бутылка содержит больше вина. Чем глубже углубление, тем меньше места остается для напитка внутри. А мы, как правило, обращаем внимание на тип вина, его вкус и цену, а не всегда тщательно изучаем указанный объем на этикетке", - говорят эксперты.

К слову, ранее рассказывалось, почему нельзя хранить шампанское в холодильнике.Эксперты объяснили, как правильно охлаждать напиток.

Другие интересные новости: