Как приготовить идеальные куриные рулетики с сыром: вкусный рецепт без проблем

В социальной сети фудблогер Наталья Жук рассказала, как сделать сытное блюдо с куриным филе и овощами.

Куриные рулетики с сырной начинкой готовятся довольно легко, поэтому вы с легкостью сможете повторить приготовление этого сытного перекуса в любой другой день.

Ингредиенты:

• 2 куриных филе
• Соль, черный перец по вкусу
• 200 г плавленого сыра
• 1 морковь
• 70 г твердого сыра
• Пучок петрушки
• Растительное масло для жарки
• 1 луковица
• 100 г шампиньонов
• 1-2 зубчика чеснока
• 200 мл 10%-ных сливок
• 50 г сыра моцарелла (по желанию)

Для начала нарежьте куриное филе на тонкие пласты, затем слегка отбейте их с обеих сторон, посолите и поперчите. Каждый кусочек смажьте плавленым сыром.

Натрите на терке морковь и твердый сыр, измельчите петрушку. Перемешайте все компоненты и выложите эту смесь поверх сыра на куриное филе. Сверните заготовки в рулетики.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте рулетики на среднем огне по 4–5 минут с каждой стороны.

Пока рулетики жарятся, подготовьте соус. Нарежьте лук и грибы, затем обжарьте их на той же сковороде. Добавьте измельченный чеснок, посолите и поперчите по вкусу. Влейте сливки, а по желанию добавьте натертую моцареллу Перемешайте соус и верните рулетики обратно в сковороду.

Накройте крышкой и готовьте на слабом огне еще 10–15 минут.

Последние новости Украины:

Весь секрет в соусе: кулинар показал, как вкусно приготовить картошку.

Любимый осенний десерт: рецепт легкого яблочного пирога с корицей.

Три топовых маринада для курицы: "Мастер Шеф" Хименес-Браво поделился рецептами.