Як приготувати ідеальні курячі рулетики з сиром: смачний рецепт без проблем

У соціальній мережі фудблогер Наталія Жук розповіла, як зробити ситну страву з курячим філе та овочами.

Курячі рулетики з сирною начинкою готуються досить легко, тому ви з легкістю зможете повторити приготування цього ситного перекушування в будь-який інший день.

Інгредієнти:

• 2 курячих філе
• Сіль, чорний перець за смаком
• 200 г плавленого сиру
• 1 морква
• 70 г твердого сиру
• Пучок петрушки
• Рослинна олія для смаження
• 1 цибулина
• 100 г печериць
• 1-2 зубчики часнику
• 200 мл 10%-них вершків
• 50 г сиру моцарелла (за бажанням)

Для початку наріжте куряче філе на тонкі пласти, потім злегка відбийте їх з обох боків, посоліть і поперчіть. Кожен шматочок змастіть плавленим сиром.

Натріть на тертці моркву та твердий сир, подрібніть петрушку. Перемішайте всі компоненти та викладіть цю суміш поверх сиру на куряче філе. Поверніть заготовки в рулетики.

Розігрійте сковороду з олією і обсмажте рулетики на середньому вогні по 4-5 хвилин з кожного боку.

Поки рулетики смажаться, підготуйте соус. Наріжте цибулю та гриби, потім обсмажте їх на тій же сковороді. Додайте подрібнений часник, посоліть і поперчіть до смаку. Влийте вершки, а за бажанням додайте натерту моцареллу. Перемішайте соус і поверніть рулетики назад в сковороду.

Накрийте кришкою та готуйте на слабкому вогні ще 10–15 хвилин.

Останні новини України:

Весь секрет у соусі: кулінар показав, як смачно приготувати картоплю.

Улюблений осінній десерт: рецепт яблучного пирога з корицею.

Три топові маринади для курки: "Майстер Шеф" Хіменес-Браво поділився рецептами.