Магазинний і поряд не стоїть: готуємо сирний соус, від якого всі будуть в захваті

І, коли ви спробуєте справжній сирний соус, ніякий інший майонезний з запахом сиру не станете купляти. Рецептом сирного соусу ділиться 24 Канал з посиланням на ElegantWoman.

Рецепт сирного соусу

• Час: 15 – 20 хвилин
• Порції: 1

Інгредієнти:
– масло – 40 грамів
– часник – 3 зубчики
– сир чеддер – 200 грамів
– вершки 10% – 100 мілілітрів
– борошно – 0,5 склянки
– лимонний сік – 1 – 2 краплі
– мускатний горіх – 0,5 чайної ложки
– сіль, перець, спеції – на смак

Приготування:

1. Розтопіть вершкове масло в каструльці. До нього додайте дрібно порізаний часник. В цю суміш потрібно просіяти борошно, і прогріти протягом 1 хвилини.
   
2. Тоді влийте вершки. Постійно помішуйте, а коли суміш стане густою, засипте тертий сир.
   
3. Продовжуйте тримати соус на повільному вогні. Помішуйте та чекайте розтоплення сиру. Коли це станеться, долийте ще вершки.
   
4. Тепер доведіть до смаку спеціями та лимонним соком. Готовий соус перелийте в соусницю, а коли охолоне, подавайте до столу.

Смачного!

Сподобався рецепт? Тоді дізнайтеся, як приготувати домашній майонез без яєць, але з яблук.