Їх обожнюють цілком заслужено: рецепт ідеальних млинців

Цей рецепт млинців є улюбленим серед господинь, адже завжди вдається і не передбачає жодних турбот. 24 Канал пропонує скористатися ним за підказкою порталу kwestia smaku.

Рецепт млинців

• Час: 15 хвилин
• Порцій: 8 млинців

Інгредієнти:
– 1 склянка пшеничного борошна;
– 1 стакан молока
– 3/4 склянки води (може бути й газована);
– 2 великих яйця;
– дрібка солі;
– 3 столові ложки рослинної олії або розтопленого вершкового масла.

Приготування:

1. Борошно висипаємо в миску, додаємо молоко і воду, перемішуємо вінчиком або недовго перемішуємо міксером до однорідного тіста без грудок.
2. Додати яйця, сіль і рослинне або розтоплене вершкове масло і ще раз коротко перемішати вінчиком або перемішати до однорідності.
3. На розігріту сковороду за допомогою ополоника вилити невелику частину тіста і, повертаючи сковороду, розподілити його по всій поверхні.
4. Коли низ млинця гарно підрум’яниться і добре застигне, переверніть його лопаткою і повторіть обсмажування з іншого боку.
5. Смажимо у такий спосіб, поки не закінчиться тісто.
6. Подаємо млинці з улюбленими додатками.

Смачного!

Не треба купувати в магазині: як зробити лікарську ковбасу вдома.