Цены превратили чеснок в невиданную роскошь: во сколько обойдется любимый овощ

Цена на чеснок в Украине взлетела до рекордных отметок из-за ряда факторов, среди которых неурожай, сокращение посевных площадей и ограничение импорта. Поля, где выращивают этот популярный овощ, за последние четыре года снизились на 14%, а внедрение современных технологий выращивания остается недостаточным.

Дефицит товарного чеснока привел к тому, что его цена в декабре превысила 200 грн. за килограмм, пишет LIGA.net.

Европейский рынок также испытывает недостаток чеснока. Например, в немецких и австрийских магазинах его стоимость достигает 6 евро за килограмм, а иногда доходит до 20 евро. Это связано с тем, что поставщики уже использовали квоты на импорт китайского чеснока и теперь вынуждены платить штрафы в размере 1200 евро за тонну. Даже в таких условиях европейские потребители готовы покупать этот товар.

В Украине ситуация усугубляется тем, что на фоне европейского дефицита украинский чеснок иногда экспортируют в небольшом количестве, даже в такие далекие страны, как Япония. Это создает дополнительное давление на внутренний рынок, что провоцирует рост цен.

Несмотря на все трудности, ситуация открывает большие перспективы для фермеров. Выращивание чеснока в промышленных масштабах может стать очень выгодным бизнесом, учитывая высокий спрос и рост цен. Сейчас самое время обратить внимание на эту нишу и усовершенствовать подходы к производству, чтобы воспользоваться возможностями рынка.

Ранее мы сообщали, что выживать станет труднее : в зимний период цены на продукты могут взлететь еще на 15%.

Продавцов заставят говорить правду: как изменятся ценники уже скоро – подробнее на Знай.ua.

Напомним, колбаса становится деликатесом для украинцев : ценники в магазинах зашкаливают.