Сливочное масло по цене золотого слитка: стоимость молочки летит вверх и не собирается останавливаться

В канун новогодних праздников украинцы снова столкнулись с ростом цен на продукты, среди которых молочные изделия стали одним из лидеров подорожания. Причины такой ситуации объяснил аналитик Украинского клуба аграрного бизнеса Максим Гопко.

Эксперт отмечает, что стоимость молочных продуктов постоянно растет из-за нескольких ключевых факторов:

• Дефицит молока. Сокращение поголовья коров в хозяйствах населения из-за войны значительно уменьшило предложение молока на внутреннем рынке.
• Более дорогие корма и ресурсы. Рост затрат на производство молока автоматически увеличил себестоимость продукции.

Цены демонстрируют устойчивое повышение:

• С сентября по декабрь 2024 года стоимость масла подскочила с 70–80 гривен до более 100 гривен за 200 граммов.
• Другие виды молочной продукции также заметно прибавили в цене.

По словам аналитика, сезонные факторы играют немаловажную роль. Зимой надои обычно уменьшаются, что еще больше сокращает предложение молока. Это означает, что цены на молочные продукты могут оставаться высокими или даже продолжить рост.

К сожалению, в ближайшее время тенденция к удорожанию вряд ли изменится. Максим Гопка прогнозирует, что рынок молочных продуктов будет и дальше зависеть от себестоимости производства, состояния хозяйств и сезонных колебаний.

Напомним, яблоки и виноград становятся дороже экзотических фруктов: как изменились цены на "зимние витамины"

Ранее мы рассказывали, что украинцам обещают снижение цен на яйца: когда подешевеет популярный продукт

Также колбаса становится деликатесом для украинцев: ценники в магазинах зашкаливают