Специя всегда будет под рукой: как выращивать куркуму в домашних условиях

Выращивание куркумы в домашних условиях - простой процесс.

Вы узнаете:

Куркума - это тропическое растение, родственное имбирю, известное своим золотистым цветом и пряным вкусом. Но знали ли вы, что это растение можно вырастить самостоятельно дома?

Главред решил разобраться, как выращивать куркуму в домашних условиях.

Виды куркумы для выращивания в комнатных условиях

Как пишет издание marthastewart, существует более 130 разновидностей куркумы, и многие из них можно выращивать в комнатных условиях, включая желтую, черную, красную и белую куркуму. Чаще всего используется желтый сорт куркумы, известный своей высокой урожайностью и выносливостью.

Когда сажать куркуму в помещении

Для достижения наилучших результатов, высаживать куркуму нужно в конце зимы, примерно за десять месяцев до первых осенних заморозков. Поскольку куркума требует длительного вегетационного периода, февраль - отличный месяц для начала выращивания этой специи.

Как посадить куркуму в домашних условиях

Куркуму лучше всего выращивать из корней или корневищ растения, которые можно увидеть в продуктовом магазине. Вот как вырастить куркуму из корневищ:

Выберите корневища куркумы с несколькими глазками - именно там развиваются новые побеги.

Как ухаживать за куркумой в домашних условиях

Когда собирать урожай куркумы

Куркума развивает первичный стебель, вокруг которого растут картофелины. Ее можно собирать, когда листья и стебель становятся коричневыми и сухими (примерно через 10 месяцев после посадки). Аккуратно вытащите все растение, чтобы собрать урожай, отряхнув землю.

Читайте также: