Як зміняться ціни на овочі у лютому

Чому ціни на овочі змінюються

Зокрема у лютому 2025 року очікується здорожчання на подібні продукти, повідомила науковиця Національного наукового центру "Інститут аграрної економіки", Інна Сало для 24 каналу.

Експертка пояснила, що на динаміку цін на овочі істотно впливають такі чинники:

• оперативність;
• обсяги постачання;
• вартість зберігання та транспортування;
• підвищені тарифи на електроенергію для промислових виробників;
• ціни на пальне.

За даними Мінфіну, станом на 23 січня 2025 року проти кінця грудня 2024 року зросли ціни на овочі борщового набору. Серед них:

• капуста білокачанна – до 48,35 гривні зі кілограм (+10,7%);
• морква – 36,50 гривень за кілограм (+13,1%);
• буряк – 24,60 гривень за кілограм (+12,5%);
• цибуля ріпчаста – 17,35 гривні за кілограм (+0,5%).

Зверніть увагу! Водночас ціна на картоплю залишалася стабільно високою – 34,70 гривні за кілограм.

Чи подорожчають овочі у лютому

За прогнозами Інституту аграрної економіки, у лютому 2025 року очікується незначне здорожчання овочів – до 5 %. Як пояснила Інна Сало, причиною тому є втрата якісних показників, що переважно пов’язані зі складнощами зберігання.

Найбільш помітно можуть зрости ціни:
на капусту білокачанну – до 50 гривень за кілограм (+3,4%);
моркву – до 37 гривень за кілограм (+1,4%).

Зауважте! Ціна на цибулю ріпчасту залишатиметься практично сталою – до 18 гривень за кілограм.