Где ни в коем случае нельзя хранить яйца: какую ошибку допускают многие люди

Если хранить яйца в месте, которое эксперты называют практически "запрещенным", то этот продукт недолго будет оставаться свежим.

Вы узнаете:

Вопрос, где лучше всего хранить яйца, не теряет своей актуальности уже много лет. Часто происходят споры о том, в холодильнике или вне его нужно хранить этот продукт, и как долго можно хранить яйца без холодильника.

Правительственный департамент, ответственный за безопасность пищевых продуктов в Великобритании, ответил на вопрос о том, где в доме следует хранить яйца, пишет Ladbible.

Агентство пищевых стандартов (FSA) заявило, что все зависит от температуры и ее колебаний.

Отмечается, что главное правило - яйца должны храниться в прохладном сухом месте, где нет колебаний температуры.

"В идеале яйца должны храниться в холодильнике, чтобы они поддерживали постоянную температуру и дольше оставались свежими. Мы рекомендуем следовать советам производителя и избегать хранения яиц в местах, где они могут быть подвержены перепадам температуры", - отметили в ведомстве.

Изменение температуры может привести к образованию конденсата на поверхности, что вызывает усиленное проникновение сальмонеллы с внешней стороны скорлупы в яйцо, отметили в ведомстве.

Вас также может заинтересовать: