Де ні в якому разі не можна зберігати яйця: якої помилки припускаються багато людей

Якщо зберігати яйця в місці, яке експерти називають практично "забороненим", то цей продукт недовго залишатиметься свіжим.

Ви дізнаєтеся:

Питання, де найкраще зберігати яйця, не втрачає своєї актуальності уже багато років. Часто відбуваються суперечки про те, у холодильнику чи поза ним потрібно зберігати цей продукт, і як довго можна зберігати яйця без холодильника.

Урядовий департамент, відповідальний за безпеку харчових продуктів у Великій Британії, відповів на запитання про те, де в будинку слід зберігати яйця, пише Ladbible.

Агентство харчових стандартів (FSA) заявило, що все залежить від температури і її коливань.

Наголошується, що головне правило – яйця повинні зберігатися в прохолодному сухому місці, де немає коливань температури.

"В ідеалі яйця повинні зберігатися в холодильнику, щоб вони підтримували постійну температуру і довше залишалися свіжими. Ми рекомендуємо дотримуватись порад виробника та уникати зберігання яєць у місцях, де вони можуть бути піддані перепадам температури", – зазначили у відомстві.

Зміна температури може призвести до утворення конденсату на поверхні, що спричиняє посилене проникнення сальмонели із зовнішнього боку шкаралупи в яйце, наголосили у відомстві.

Вас також може зацікавити: